طرز درست کردن کباب مرغ :
طرز درست کردن کباب مرغ
کباب مرغ یکی از خوشمزه ترین غذاهاست که حتما از خوردن آن لذت می برید.
مواد لازم برای کباب مرغ:
دو عدد سینه مرغ ، دو حبه سیر ، یک عدد پیاز ، یک قاشق گشنیز یا ریان و یا جعفری
خرد شده ، یک قاشق پودر نان ، نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم.
طرز تهیه کباب مرغ :
۱_ابتدا سینه مرغ را دوبار چرخ کنید و سپس سیر و پیاز را رنده کنید و آب آنها را کاملا با دست بگیرید.
۲_سپس سینه مرغ را که چرخ کردید با سیر و پیاز رنده شده به خوبی مخلوط کنید و با دست چنگ بزنید.
۳_در این مرحله پودر نان و گشنیز خرد شده را هم به مخلوط مرغ و پیاز
اضافه کنید و همچنان ورز دهید تا مواد به خوبی جذب هم شوند.
۴_بعد از اینکه مایع کباب به خوبی با هم مخلوط شدند آن را
در ظرفی بریزید و به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند.
۵_بعد از دو ساعت کباب پز یا زغال را آماده کنید و مایه کباب را به سیخ بکشید و کباب کنید.
توجه کنید که این مقدار مواد اولیه برای ۴ نفر مناسب است.
شما میتوانید این کباب را در ماهیتابه هم درست کنید و لذت ببرید.
دیدگاهتان را بنویسید