چرا تمایل به خوردن شوریجات و نمک داریم؟

چرا تمایل به خوردن شوریجات و نمک داریم؟

چرا تمایل به خوردن شوریجات و نمک داریم؟

در مجله آقای قاب میپردازیم به موضوع اینکه چه دلایلی باعث میشود بدن ما به خوردن شوریجات علاقه پیدا کند ؟

چرا به خوردن نمک و شوریجات علاقه مند هستم؟

۱. استرس:

اگر شما همیشه هوس نمک و غذاهای شور را دارید احتمالا آدم هیجانی و استرسی هستید.

هنگامی که میزان استرس افراد افزایش پیدا می کند، هوس خوردن نمک می کنند و میل زیادی برای خوردن آن دارند.

در این مواقع فرد مشتاق خوردن غذاهایی خواهد بود که دارای چربی، نمک و قند بالایی باشند

که اصطلاحا به این غذاها غذاهای راحت هم گفته می شود این غذاها سلامت کلی فرد را می توانند تهدید کنند.

طبق بررسی های به عمل آمده رابطه خاصی میان میزان استرس مزمن، توده بدنی بالا و میل به غذا وجود دارد.

در دیگر بررسی های به عمل آمده رابطه بین سطح بالای هورمون گرلین و استرس به خوبی دیده می شود

که سبب افزایش گرسنگی خواهد شد و نتایج این بررسی ها نشان از این دارد که احتمالا این مورد خاص

میل شما را به این غذاها و همینطور افزایش وزن بیشتر خواهد کرد.

۲. کمبود خواب در این زمینه موثر است

افرادی که کمبود خواب دارند، به غذاهای زیان آور علاقه بیشتری دارند، مثلا غذاهای شور و نمکی.

کسانی که معمولا خوب نمی خوابند و دارای خواب آشفته ای هستند

نمی توانند به غذاهای ناسالم نه بگویند و در نهایت با افزایش وزن رو به رو می شوند.

اختلالات خواب و استرس و به طور کلی داشتن یک برنامه شلوغ روزانه معمولا سبب به وجود آمدن خستگی در افراد خواهند شد.

۳. بی حوصلگی باعث این پدیده می شود

میل داشتن به غذاهای شور و نمک دار می تواند باعث بی حوصلگی شود که به دلیل استرس هم می باشد

و در اصل این اختلال به یک رفتار عاطفی باز خواهد گشت.

اگر در نظر بگیریم که میل به نمک به علت گرسنگی یا بی حوصلگی است، پس حتما باید به رفتار خود توجه داشته باشیم.

گرسنگی واقعی هنگامی به وجود می آید که بدن ما فقط به غذا نیاز داشته باشد ولی اگر متوجه شدید

که تازه غذا خوردید ولی هنوز به غذاهای زیان آور و نمکی علاقه دارید

بدون شک کلافگی و بی حوصلگی در این زمینه نقش دارند.

۴. تعریق بیش از اندازه

همان گونه که احتمالا می دانید عرق دارای نمک می باشد و کسانی که بیش از اندازه عرق می کنند

دارای سدیم کمی هستند. معمولا همه افراد با عرق کردن به صورت جزئی روبرو هستند که کاملا طبیعی است.

به طور معمول سطح سدیم رفته رفته در بدن افراد تغییر خواهد کرد و احتمالا می دانید

که پس از تمرین های سنگین و حتی ورزش های ساده

باید به مقدار مورد نیاز آب بنوشید تا جایگزین عرق از دست رفته باشد.

توان ورزشکاران و افرادی که در مکان های بسیار گرم، ورزش و فعالیت دارند

سبب می شود که به مصرف نمک بیشتری نیاز داشته باشند و هنگامی که یک شخص سدیم فراوانی را از دست می دهد

پس از آن به افزایش مصرف نمک روی می آورد. شما با هر در ده دقیقه ورزش کردن پانزده گرم نمک

از دست می دهید که مقدار زیادی است و کسانی که ورزش های طولانی مدت و سنگین دارند

باید از نوشیدنی های ورزشی یا نوشیدنی های دارای الکترولیت بالا استفاده کنند

و از این راه می توانند وقت زیادی را صرف ورزش کردن کنند چرا که این نوشیدنی ها

می توانند باعث جبران عرق از دست رفته شما باشند.

۵. سندروم پیش از قاعدگی

احتمال دارد سندروم پیش از قاعدگی خانم ها تغییرات احساسی زیادی را در طول زندگی آن ها

به وجود بیاورد که این تغییرات در دوران قاعدگی قطعا شدید تر خواهند شد به این اختلالات سندروم قاعدگی

زودرس گفته می شود. علاقه زیاد به غذا مخصوصا غذاهای نمکی یکی از نشانه های

معمول در این زمان می باشد . این غذاها کاملا به تغییرات هورمون فرد بستگی دارند.

بررسی های به عمل آمده نشان از این دارند که ۴۰ میلی گرم از ویتامین ب ۶ و ۵۰۰ میکروگرم از کلسیم

در این دوران کاهش پیدا خواهند کرد. شما می توانید کلسیم و ویتامین b6 را به شکل قرص استفاده کنید

و از این طریق این کمبود را جبران کنید.

بررسی ها نشان می دهند بانوانی که از داروهای گیاهی و طب سوزنی استفاده کرده اند

۵۰ درصد کمتر از دیگران علائم سندروم قاعدگی پیش از موقع مقرر را دارا بوده اند.

قرص هایی که معمولا برای جلوگیری از بارداری خورده می شوند هم نشانه های سندروم پیش

از قاعدگی را بیشتر خواهند کرد و طبق بررسی های به عمل آمده این قرص ها اثرات جانبی زیادی دارند

به همین دلیل قبل از مصرف آن ها حتماً با پزشکتان مشورت کنید.

۶. بیماری آدیسون:

وقتی که غده های فوق کلیه توانایی این را نداشته باشند که در بدن هورمون های مورد نیاز را تولید کنند

سبب خواهند شد که میل شما به نمک بیشتر از همیشه شود. بیماری آدیسون یا همان

کمبود غده های فوق کلیه با تولید نکردن هورمون ها هر انسانی را دچار مشکل خواهد کرد

چرا که این هورمون ها سبب می شوند که ما بتوانیم استرس خود را کنترل کنیم

و همچنین باعث تنظیم فشار خون نیز می شوند و در آخر این بیماری آدیسون است

که می تواند باعث افت فشار خون شده و میل شما به نمک بیشتر از همیشه کند.

بیماری آدیسون نیازمند مراقبت های خاص پزشکی است تا در این صورت فرد بیمار بتواند

کمبود هورمون ها را جبران کند و در موارد حادتر احتمال دارد که فرد به بحران فوق کلیه

گرفتار شود و این پدیده هنگامی رخ خواهد داد که سطح کورتیزول در بدن شما تا حد

بسیار زیادی پایین بیاید و در این صورت شرایط کمی سخت خواهد شد. مشکل فوق

کلیه یک مورد کاملا اورژانسی پزشکی می باشد که باید به آن اهمیت زیادی بدهید.

از علائم اصلی این بیماری می توان به کمبود وزن بیش از حد ، کاهش غیر معمول اشتها ،ضعف

و خستگی طولانی مدت،بی خوابی های شبانه ،استفراغ و حالت تهوع،سرگیجه های مداوم

افسردگی و افت فشار خون اشاره کرد.همچنین این بیماری می تواند به علت اختلال سیستم

ایمنی بدن به وجود بیاید که در این صورت پزشک مربوطه باید سریعا اقدامات لازم را انجام دهد.

۷. سندروم بارتر

سندروم بارتر را می توان یک وضعیت ژنتیکی به حساب آورد که در زمان تولد فرد مشاهده

می شود و کسانی که به این سندروم دچار م شوند نمی توانند سدیم را به وسیله کلیه های خود

جذب نمایند و به همین دلیل سدیم زیادی را از راه ادرار از دست خواهند

داد که سبب کمبود کلسیم و پتاسیم در بدن آن ها خواهد شد.

کمبود سدیم در افرادی که به این پدیده دچار می شوند سبب بیشتر شدن

میل آن ها به خورد نمک خواهد شد و همچنین احتمال دارد افراد در این سندروم موارد پایین را نیز داشته باشند:

• افزایش وزن در کودکان که با سرعت بسیار کمی پیش خواهد رفت.
• یبوست بیش از حد و آزاردهنده
• تکرر ادرار در طول روز و شب
• سنگ کلیه پی در پی
• کاهش فشار خون
• گرفتگی و ضعف عضلات

این سندروم به طور معمول در کودکان و نوزادان مشاهده شده است و تشخیص به وسیله انجام تست

خون و ادرار خواهد بود و همینطور آن را با می توان مکمل های کلسیم، منیزیم و نمک تا حدودی بهبود بخشید.

۸. فیبروم از علت های اصلی هوس مصرف نمک:

یکی از بیماری هایی که معمولا روی سیستم گوارشی و ریه های فرد تاثیر خواهد گذاشت فیبروم کیست است.

این بیماری معمولا تهدید جانی برای زندگی فرد به حساب نمی آید ولی سبب خواهد شد

که طول زندگی او مانند یک فرد عادی نباشد. فیبروم سبب می شود که بدن شما

میل به استفاده شدید از نمک داشته باشد و به همین دلیل آب سلول ها از دست خواهد رفت.

این مورد سبب خواهد شد که مخاط بدن شما از حالت طبیعی غلظت بیشتری پیدا کند

و می تواند عاملی برای گرفتگی ریه و مشکلات پانکراس باشد و بدن فرد بیمار

در این صورت جهت رسیدن به تعادل میل به خوردن نمک بیشتری پیدا می کند.

دیگر علائم فیبروم شامل:

• یبوست غیرمعمول
• سنگ کلیه
• تکرر ادرار
• ضعف و انقباض عضلات
• کاهش فشار خون

۹. بارداری می تواند یکی از دلایل هوس مصرف نمک باشد:

استفراغ و اسهال از اولین نشانه های بارداری می باشند

که باعث کم آبی بدن فرد و در نتیجه هوس خوردن نمک می شود.

۱۰. کم شدن آب بدن و هوس خوردن نمک :

بدن جهت حفظ عملکرد صحیح خود به حفظ سطح خاصی از مایعات نیاز دارد.

کم شدن میزان مایعات بدن باعث هوس خوردن نمک می شود.

از نشانه های از دست دادن آب بدن می توان به :

• رنگ پریدگی
• سرد شدن پوست
• احساس تشنگی
• سردرد
• سرگیجه
• تغییرات خلق و خوی و تحریک پذیری
• سریع شدن ضربان قلب
• کاهش ادرار
• اسپاسم های عضلانی
•  درد

۱۱. تعادل نداشتن الکترولیت از علت های میل به مصرف نمک است:

برای این که اندام ها در بدن عملکرد صحیحی داشته باشند مایعات نقش بسیار موثری ایفا خواهند کرد .

الکترولیت ها همان مواد معدنی مانند پتاسیم، سدیم، منیزیم، کلر، فسفات ، کلسیم و بیکربنات هستند.

این املاح در مایعات بدن حل می شوند و باعث تولید یون های شارژ شده می شوند.

این یون ها برای سلامت بدن ضروری هستند چرا که باعث عملکرد صحیح عضلات و عصب ها

و همینطور تعدیل مایعات بدن، فشارخون و pH خون خواهند شد.

اگر الکترولیت ها تعادل نداشته باشند فرد هوس زیادی برای خوردن نمک پیدا می کند .

از نشانه های اصلی بروز این پدیده می توان به علائمی مانند سردرد، تهوع و خستگی

استفراغ یا کم شدن انرژی، تحریک پذیری، گیجی و تغییرات خلق و خوی، تشنج ، سردرد و … اشاره کرد.

چرا تمایل به خوردن شوریجات و نمک داریم؟

روش هایی برای مهار میل زیاد به خوردن شوریجات

در ادامه این مقاله درنظر داریم روش هایی را به شما کاربران عزیز معرفی نماییم تا موفق شوید

میل خود را به نمک کمتر کنید. پیش از هر چیز باید تلاش کنید یک جایگزین خوب برای نمک

در نظر بگیرید تا کمبود آن را شما را اذیت نکند گزینه های

که می توانید بجای نمک از آن ها استفاده کنید شامل موارد زیر هستند:

۱. فلفل سیاه یک جایگزین خوب:

از حالا می توانید به جای نمک از فلفل سیاه بهره ببرید چرا که فلفل سیاه تازه این توانایی را دارد

که طعم بسیار لذیذی را به غذای شمت بدهد و دیگر از نمک استفاده نکنید.

۲. سیر جهت کاهش میل به نمک:

سیر تازه و یا سیر سرخ شده می تواند به سادگی طعمی خوب را به سالاد و سبزیجات شما هدیه بدهد.

سیر پخته سبب می شود که میل شما به نمک کمتر از همیشه شود.

۳. سرکه بسیار کاربردی است:

از طریق سرکه جبران می توان کمبود سدیم را جبران کرد و این مورد را هم بدانید که نوع سرکه هم مهم نیست.

۴. مرکبات ایده آل برای کاهش میل به نمک:

مرکباتی مانند لیمو شیرین یا لیمو ترش یا آب نارنج این توانایی را دارند که طعم بسیار خوبی را به غذای شما بدهند

این موارد می توانند جای خالی نمک را به خوبی برای شما پر کنند.

به عنوان مثال می توانید جهت پخت مرغ به هیچ وجه از نمک بهره نبرید و به جای آن از لیمو تازه استفاده کنید.

تغییر عادت های غذایی

اگر یکی از عادت های همیشگی شما این است که همواره قبل از خوردن هر چیزی به آن نمک می زنید

و سپس، آن را مزه دار می کنید بهتر است بدانید که این مورد سبب خواهد شد که رفته رفته به بیماری های

زیادی دچار شوید و به طور کلی سلامت شما را به خطر خواهد انداخت.

شما باید از هر روشی استفاده کنید تا رفته رفته به غذا های کم نمک علاقه مند شوید

و به جای استفاده از نمک از ادویه های دیگر مانند فلفل و زنجبیل و مواردی که در بالا گفتیم، استفاده کنید.

آب فراوان بنوشید

سدیم را با خوردن آب کافی در بدن خود تامین کند.

هنگامی که به خشکی بدن دچار می شوید، به نمک بیشتری احتیاج پیدا خواهید کرد

در این مواقع باید تلاش کنید به میزان کافی آب بنوشید.

حتما در طول روز از هشت لیوان آب استفاده کنید این مورد را همیشه در ذهن داشته باشید.

چرا تمایل به خوردن شوریجات و نمک داریم؟