غذاهایی که برای کبد ضرر دارند
غذاهایی که برای کبد ضرر دارند
در مجله آقای قاب میپردازیم به مواد غذایی هایی که برای کبد ضرر دارند …
همان گونه که می دانید یکی از ضروری ترین اندام های بدن هر انسان کبدش می باشد
که برای کارکرد صحیح دستگاه گوارش سالم و پرکار نقش بسیار موثری دارد
و به هیمن علت سالم ماندن کبد یک امر بسیار حیاتی برای ما خواهد بود.
چرا داشتن کبد سالم اهمیت زیادی دارد ؟
کبد برای از بین بردن سمومی که در جریان خون وجود دارند
یک ارگان بسیار مهم و ضروری خواهد بود چرا که دقیقا مثل یک فیلتر کار خواهد کرد .
کبد همچنین مواد معدنی و ویتامین ها را در بدن نگه خواهد داشت
و در صورت نیاز قندهای ذخیره شده در بدن را تبدیل به انرژی خواهد کرد
تا باعث عملکرد بهتر ما شود . همچنین داشتن کبدی سالم
می تواند در داشتن وزنی مناسب و مطلوب یک عامل موثر باشد .
همچنین دانستن این نکته هم خالی از لطف نیست که استفاده کردن از رژیم غذایی
ناسالم نیز می تواند سبب به وجود آمدن بیماری های کبدی مثل سیروز ، هپاتیت ، کبد چرب و یا گاها سرطان شود .
مواد غذایی و غذاهایی که برای کبد بسیار زیان آور خواهند بود ، عبارتند از :
۱-الکل
با استفاده کردن از نوشیدنی های الکلی ، کبد نخواهد توانست که به عملکرد صحیح
خود ادامه دهد . الکل می تواند با توجه به مواد ساختاری اش
سلول های کبد را نابود کند و در نهایت می تواند باعث به وجود آمدن بیماری هایی مانند سیروز یا هپاتیت شود .
۲–نمک
استفاده از نمک اگر از حد طبیعی بیشتر باشد می تواند سبب بالا رفتن فشار خون
و به وجود آورنده بیماری های کبدی باشد . در نتیجه پیش از استفاده از مواد غذایی
و خوراکی ، برچسبی که بر روی آنها وجود دارد را مطالعه کنید
تا از اندازه نمکی که در تولید آن استفاده شده است آگاهی یابید .
۳-شکر
استفاده کردن از نوشیدنی های شیرین ، دسرهای شیرین
آب نبات و دیگر مواد بیش از حد شیرین دیگر که با استفاده از شکر تولید شده اند
بسیار خطرناک خواهد بود و می توانند کبد را دچار اختلال کنند
و حتی سبب به وجود آمدن برخی بیماری های کبدی مثل فیبروز شوند .
۴-آرد سفید و تصفیه شده
اگر در زمینه مصرف کربوهیدرات زیاده روی کنیم بدن دیگر از سوزاندن چربی
برای تولید انرژی ، استفاده نمی کند و به جای سوزاندن آن سبب انباشته شدن آن خواهد شد .
استفاده بیش از اندازه از کربوهیدرات هم سبب بالا رفتن سطح انسولین خواهد شد
که عاملی خطرناک برای بیماری های قلبی می باشد .
بدن همیشه کربوهیدرات اضافی را تبدیل به گلیکوژن خواهد کرد و همین مواد
را در کبد نگه خواهد داشت که به صورت چربی ذخیره می شود و سبب افزایش وزن و در نهایت چاقی خواهد شد .
در مورد مواد غذایی هایی که برای کبد ضرر دارند بیشتر بخوانید ….
۵-چربی های اشباع شده
غذاهای چرب همان گونه که از نامشان پیداست دارای سطوح گلیسیرید
و کالری فراوانی هستند که می توانند به سادگی باعث آسیب رساندن به کبد شوند .
برای حفظ کبد نباید از گوشت های پر چرب ، سوسیس و سس مایونز استفاده کنید .
۶-غذای بسیار تند
استفاده بیشاز اندازه از غذاهای تند هم ممکن است به کبد آسیب برساند
و همچنین همین غذاهای تند می تواند مشکلات گوارشی هم به وجود بیاورند.
پس یادتان باشد در مصرف غذاهای تند زیاده روی نکنید چرا که آسیب زا هستند .
۷-غذاهای سرخ شده
چربی هایی که در مواد مغذی وجود دارند می توانند در ساخت بافت و غشای
سلولی مورد بهره قرار گیرند . مشکل هین جا است هنگامی که شما از آن به بالاترین
میزان و وعده های گوناگون استفاده می کنید می توانند به کبد آسیب وارد کنند
و دیگر در به وجود آوردن انرژی استفاده نشده و بر روی هم انباشته می شوند .
به طور کلی همیشه باید به این مورد توجه کنیم و اجازه ندهیم که مواد غذایی دارای
چربی بالا بر روی هم انباشته شوند و در مصرف این غذاها باید دقت زیادی به خرج دهیم.
اگر این انباشته شدن چربی به میزان بالایی باشد می تواند سبب به وجود آمدن
برخی بیماری ها شود که اصلی ترین ترین آنها عبارتند از :
بیماری های قلبی و عروقی ،دیابت نوع دوم و سرطان کولون و پستان .
۸-داروها
همان گونه که قبلا اشاره داشته ایم مصرف برخی از داروها امکان دارد عوارض جانبی
در پی داشته باشند اگر همین داروها به اشتباه برای استفاده در نظر گرفته شوند
یا به میزان فراوانی استفاده شوند عوارض خطرناک و جبران ناپذیری خواهند داشت .
همچنین باید این مورد را نیز ذکر کنیم که اگر به صورت خود درمانی از داروهای نادرست
استفاده کنید قطعا آسیب جدی به خود وارد می کنید و به همین علت برای بهره بردن
از داروها ، باید حتما با پزشک خود مشورت کنید چرا که پزشک شما قطعا
شناخت خوبی از داروها دارد و اجازه نخواهد داد که شما داروی اشتباه و نادرستی را استفاده کنید .
نکات مهم برای برخوردار شدن از کبدی سالم
برای داشتن کبدی سالم باید به یک سری موارد خاص دقت داشته باشید و آن ها را رعایت نمایید :
- -از یک رژیم غذای مناسب و سرشار از ویتامین ها ، فیبر مواد و معدنی استفاده کنید .
- -استفاده از میوه ها و سبزجات را بیشتر کنید چرا که این خوردنی ها سلامت بدن شما را تصمین خواهند کرد .
- -بهره بردن از گوشت ماهی یا گوشت مرغی که دارای چربی کمی باشد.
- -سالاد را همواره مصرف کنید.
- -در طول روز بیش از ۲ الی ۳ لیتر آب بخورید.
- – از چای های گیاهی استفاده کنید چرا که به عملیات هضم کمک خواهند کرد
- – برای کاهش وزن خود از برنامه صحیحی استفاده کنید
- -ورزش در این زمینه بسیار عالی است و سعی کنید که همیشه ورزش را ددر برنامه خود داشته باشید.
- -خوابیدن به اندازه کافی از اهمیت بالایی برخوردار است.
- -به هیچ وجه و تحت هیچ شرایطی از دخانیات استفاده نکنید چرا که دخانیات دشمن اصلی سلامتی انسان هستند.
- – و مورد آخری که حتما باید آن را راعایت کنید مدیریت سطح استرس است. استرس هم می تواند به کبد آسیب وارد کند و هم به دیگر قسمت های بدن.
دیدگاهتان را بنویسید