آیا نمک باعث چاقی می شود؟
آیا نمک باعث چاقی می شود؟
در مجله اقای قاب میپردازیم به اینکه چرا نمک باعث چاقی میشود؟…
این مورد را همیشه در ذهن داشته باشید که استفاده از نمک به میزان کمی نمک
برای سلامتی اهمیت دارد و نقش مهمی در بهبود وضعیت عضلانی
تعادل الکترولیت، تنظیم فشار خون و کارکرد صحیح انتقال دهنده های عصبی دارد.
نمک از سدیم کلرید به وجود می آید.
سدیم یکی از ماده های معدنی ضروری به حساب می آید که ما آن به وسیله
خوردن غذا دریافت خواهیم کرد، به این علت که ما در طول روز نمک زیادی را از دست خواهیم داد
مهم است که روزانه نمک دریافت کنیم تا عملکرد صحیح بدنمان دچار اختلال نشود
ولی آیا همین نمک، سبب بالا رفتن وزن و چاقی خواهد شد؟
با ما تا پایان این مقاله همراه باشید تا به جواب این سوال برسیم.
نمک سبب افزایش وزن میشود؟
بله نمک سبب افزایش وزن خواهد شد اما نه به شکل معمولی بلکه به یک روش دیگر
نمک اینگونه سبب افزایش وزن می شود که اشتها را تحریک نموده و میل به دریافت غذا را بیشتر خواهد کرد.
به همین علت می توان دلیلی برای پرخوری باشد و سبب خواهد شد
که میل ما به خوردن غذاهایی با کالری و چربی بالا بیشتر شود.
بیشتر کسانی که نمک زیادتری نسبت به آنچه که باید بخورند
استفاده می کنند،خواسته یا ناخواسته میزان غذایی که می خورند را هم افزایش خواهند داد
و در نهایت نمک کاهش وزن را برای شما دشوار خواهد کرد.
در طول روز باید چقدر نمک مصرف کنیم؟
به طور معمول متخصصان در این زمینه توصیه می کنند که استفاده
بیش از ۲۳۰۰ میلی گرم سدیم در روز اشتباه است.
اگر این توانایی را دارید از این مقدار کمتر نمک استفاده کنید، حتما این کار را انجام دهید.
کسانی که دارای فشار خون بالایی هستند، نباید در طول روز
بیشتر از ۱۵۰۰ میلی گرم سدیم استفاده کنند اما اگر جوانان در طول روز
از ۱۰۰۰ میلی گرم استفاده کنند می توانند باعث بهبود وضعیت فشار خون
و سلامت قلب خود شوند، اما در صورتی که در خوردن نمک زیاده روی نکنند
چرا که مصرف بالای سدیم بدون شک خطر مرگ و میر را بیشتر خواهد کرد.
آیا نمک دارای کالری است؟
نمک دارای کالری نمی باشد ولی میزان بیش از حد مصرف آن سبب بالا رفتن وزن خواهد شد
چرا که سبب می شود که ما کالری بیشتری دریافت کرده و در صورتی که کالری بیشتری
دریافت کنیم و غذای بیشتری بخوریم، چاق خواهیم شد پس همان گونه که گفتیم
خود نمک نمی تواند باعث چاقی شود ولی استفاده از آن سبب
بیشتر شدن اشتها و اضافه وزن از راه غیرمستقیم خواهد شد.
ما برای زنده ماندن به سدیم احتیاج داریم. بدن ما نیاز به مصرف نمک دارد
به خصوص بخاطر این که سدیم زیادی را از دست می دهد.
زمانی که سدیم در حد پایینی باشد، مغز اقدام به فرستادن سیگنال هایی خواهد کرد
که میل به استفاده از غذای های نمکی را در ما افزایش خواهد داد.
با توجه به این که خوردن نمک اعتیادآور می باشد
هر اندازه که میزان این اعتیاد بیشتر باشد، اشتهای ما هم بیشتر خواهد شد.
نمک زیاد در غذا سبب افزایش درصد چربی خواهد شد
نمک جهت کاهش وزن ایده آل نیست.
سدیم اثر خود را بر روی سلول های بافت چربی خواهد گذاشت.
استفاده بیش از حد از سدیم سبب حجیم تر شدن سلول ها و بیشتر شدن
درصد چربی بدن خواهد شد ولی در هر صورت ما به کمی نمک نیاز خواهیم داشت.
محدود کردن سدیم هم جهت کاهش وزن زیان آور خواهد بود
محدود کردن سدیم رابطه مستقیمی با افزایش بافت چربی خواهد داشت.
در نتیجه باید حد مناسب بین ۱۰۰۰ تا ۱۵۰۰ میلی گرم مصرف سدیم را در طول روز حفظ کنیم.
نمک سبب نفخ خواهد شد
خوردن نمک سبب خواهد شد که ما چاق تر به چشم بیاییم
چرا که در این صورت آب زیادی در بدن نگه داشته خواهد شد.
زمانی که نمک زیادی استفاده می کنیم
آب فراوانی در بدن جمع خواهد شد و شاید حتی سبب افزایش وزن هم بشود.
در نهایت همین نمک سبب نفخ و ورم خواهد شد که می توانید با غذاهای دارای پتاسیم
اثر آن را کمتر کنید، به این علت که پتاسیم وزن اضافی که به علت جمع شدن
آب است را کمتر می کند. پتاسیم را می توانید با خوردن پسته
موز ، دانه چیا، دانه آفتابگردان، اسفناج و عدس دریافت کنید.
نمک برای کاهش وزن می تواند مناسب باشد
نمک برای کاهش وزن یک ماده بسیار عالی به حساب می آید ولی در صورتی
که در حد مناسب استفاده شود و طعم خنثی موجود در مواد غذایی را
از بین ببرد و سبب بهبود طعم طبیعی غذاها شود در نتیجه می توانید آن را با مواد گیاهی و ادویه هم ترکیب نمایید.
دیدگاهتان را بنویسید