خواص پوست سیب زمینی را بشناسیم

خواص پوست سیب زمینی را بشناسیم

خواص پوست سیب زمینی را بشناسیم

در مجله آقای قاب میپردازیم به موضوع اینکه به چه دلیلی پوست سیب زمینی را نباید دور بیندازیم؟

چرا نباید پوست سیب زمینی را دور بیندازیم؟

سیب زمینی ، ذرت و برنج بعد از گندم جز پرطرفدار ترین مواد غذایی در همه دنیا به حساب می آیند.

همه مردم در سراسر جهان در هر سنی که باشند طعم سیب زمینی را دوست دارند و از آن استفاده می کنند.

سیب زمینی نشاسته ای یک بخش بسیار خاص از غذاهای خوشمزه جهان را شامل می شود.

ولی معمولا همه آن هایی که به سیب زمینی علاقه دارند قبل از استفاده از آن پوستش را دور می اندازند.

پوست سیب زمینی جدا از این که می تواند از از مواد مغذی موجود در سیب زمینی محافظت کند

می تواند که مواد مغذی گوناگونی را برای ما به همراه داشته باشد.

با جدا کردن پوست سیب زمینی این مواد مغذی را از غذایی که می خوریم جدا می کنیم.

در این مقاله ما در نظر داریم که شما را با فواید بسیار عالی پوست زمینی و روش های استفاده از آن آشنا کنیم.

مثل همیشه تا پایان این مقاله با ما همراه باشید.

سرشار از پتاسیم :

یکی از مواردی که سبب می شود که خوردن پوست سیب زمینی ر ابه شما پیشنهاد کنیم افزایش مصرف پتاسیم می باشد.

پتاسیم می تواند به بدن ما انسان ها کمک می کند تا واکنش های شیمیایی

را به خوبی انجام دهد و سلول های ما را یاری می کند تا از انرژی غذایی

که استفاده کرده ایم، انرژی قابل استفاده به وجود بیاورد.

همچنین پتاسیم در تکانه های الکتریکی انتقال یافته از سیستم عصبی ما نقش مهمی ایفا می کند

و عضلات ما را قادر می سازد می کند تا حرکت را آسان کنند.

همچنین پوست سیب زمینی سرشار از آهن است که یک ماده معدنی حیاتی دیگر برای یدن است.

وظیفه اصلی آهن پشتیبانی کردن از کارکرد گلبولهای قرمز می باشد.

این سلول ها دارای مقادیر فراوانی هموگلوبین می باشند، پروتئینی که تنفس به وجود می آیند

به اکسیژن وصل می شود، و بعد از آن اکسیژن را در همه قسمت های بدن شما حمل خواهد کرد.

آهن دلیل اصلی به وجود آمدن مولکول هموگلوبین است و وجود آهن برای ارتباط اکسیژن و حمل و نقل حیاتی است.

طبق بررسی های به عمل آمده، استفاده کردن از چهار پوست سیب زمینی حدود جذب آهن

را به میزان ۵ میلی گرم بیشتر خواهد کرد، به طور تقریبی ۶۱ درصد از میزان پیشنهاد شده

برای بانوان بالای ۵۱ سال یا برای آقایان در هر سنی تامین می شود.

حاوی نیاسین:

استفاده از پوست سیب زمینی باعث جذب و تولید نیاسین که به آن ویتامین B-3 هم گفته می شود خواهد شد

نیاسین برای سلامتی ما بسیار مهم خواهد بود. نیاسین مثل پتاسیم سلولهای ما را قادر خواهد ساخت

تا مواد مغذی را در سوخت قابل استفاده تجزیه نماید.

مراقبت از پوست:

اگر برای سفیدتر کردن پوست خود به دنبال راه حل مناسبی هستید ما پوست سیب زمینی

را به شما پیشنهاد می کنیم ، همچنین برای کم رنگ کردن و از بین بردن دایره های تیره

درمان آکنه و کاهش چربی بیش از اندازه ،از بین بردن جوش های سرسیاه و سر سفید هم موثر است.

پوست سیب زمینی ها را با هم ترکیب نموده و آب سیب زمینی را با یک توپ پنبه ای بر روی قسمت صدمه دیده مالش دهید.

درمان مشکلات مو:

پوست سیب زمینی باعث خواهد شد تا موهای ما درخشندگی خود را حفظ کنند

و همینطور به رشد سریعتر آنها کمک خواهد کرد. پوست سیب زمینی ها را ترکیب کرده

و آب آن را روی پوست سر خود مالش دهید و به مدت ۵ دقیقه همین کار را تکرار کنیم.

پیش از اینکه آن را با آب گرم شستشو دهید، ۱۵ دقیقه دیگر همین کار را تکرار کنید.

درمان آفتاب سوختگی:

برای درمان پوست سوخته شده از آفتاب،پوست سیب گزینه بسیار عالی است.

تنها کاری که شما باید انجام دهید این است که بر روی قسمت های آسیب برش های پوست سیب زمینی سرد را قرار دهید.

از سوی دیگر، به جای آن می توانید ، آب سیب زمینی را به آسانی آبکش نمایید.

روشن شدن پوست:

شاید شما هم بارها این مورد را شنیده باشید که سیب زمینی یک ماده بسیار خوب برای روشن کردن پوست است.

ماسک سیب زمینی خام که ازقبل رنده شده را بر روی صورت خود مالش دهید

و پس از سی دقیقه با آب بشویید. اگر از این روش به صورت روزانه استفاده کنید

سبب خواهد شد که صورت شما صاف، روشن و تمیز شود و همچنین می تواند باعث شود که تورم صورت کاهش پیدا کند.

شما می توانید از ترکیب بسیار خوب سیب زمینی و آب لیمو را برای روشن تر شدن پوست استفاده کنید.

این روش به باعث سفید شدن و روشن شدن ملایم پوست شما خواهد شد و نتایج بسیار خوب وسریعی نیز دارد.

کنترل قند خون:

با توجه به این که سیب زمینی ها حاوی کربوهیدرات های پیچیده است

در میان سبزیجات نشاسته ای قرار می گیرد. در مقایسه با مواد موجود در غلات سبوس دار

کربوهیدرات های پیچیده ای که در سیب زمینی های پوست کنده وجود دارند

به سادگی در قندهای ساده تقسیم خواهند شد.

این مورد می تواند سبب کنترل سطح قند خون شود.

از سوی دیگر، شما با خوردن پوست سیب زمینی مقداری فیبر اضافی دریافت

خواهید کرد و سطح قند خون خود را نیز کنترل می کنید.

کاهش وزن :

این مورد دیگر نیاز به گفتن ندارد که سیب زمینی دارای مقادیر فراوانی کربوهیدرات است

که همین کربوهیدرات ها باعث بهبود وزن شما خواهند شد. با همه این ها

پوست سیب زمینی دارای مقدار کمی چربی ، سدیم و کلسترول می باشد.

به همین علت است که پوست های سیب زمینی این توانایی را دارند که

بخشی مفید از برنامه رژیم کاهش وزن شما را به خود اختصاص دهند.

تقویت سیستم ایمنی بدن :

پوست سیب زمینی یک منبع بسیار ارزشمند از ویتامین C است

به همین دلیل دقیقا مثل یک ماده آنتی اکسیدان پرقدرت کار می کند.

از سوی دیگر، پوست سیب زمینی سرشار از کلسیم پیچیده و ویتامین B است

که بخشی همیشگی از یک سیستم دفاعی سالم خواهد بود و سبب تقویت فعالیت ایمنی خواهد شد.

مقابله با سرطان :

پوست سیب زمینی یک منبع بسیار عالی از مواد فیتوشیمیایی است

که دارای فعالیت آنتی اکسیدانی بسیار پرقدرتی هم است.

جدا از این، دارای مقادیر فراوانی اسید کلروژنیک نیز می باشد که با مواد سرطان زا مقابله خواهند کرد

و در نتیجه سبب می شود بدن در برابر سرطان از خود مقاومت خوبی نشان دهد.

کاهش ریسک ابتلا به بیماری های قلبی عروقی :

با توجه به این که پوست سیب زمینی، دارای پتاسیم که یک ماده معدنی بسیار ضروری می باشد

است، استفاده از آن سبب کاهش خطر سکته قلبی و مغزی خواهد شد.

به همین علت، پتاسیم در تنظیم صحیح فشار خون و حفظ سلامت قلب نقش مهمی دارد.

یکی دیگر از مواد مغذی که در پوست سیب زمینی وجود دارد و بسیار برای قلب مفید است اسیدهای چرب امگا ۳ هستند.

مفید برای سوختگی پوست است :

یکی از داروهای ساده و در عین حال بسیار مؤثر که جهت درمان سوزش پوست از آن استفاده می کنیم

پوست سیب زمینی می باشد. جدا از این می تواند به عنوان یک عامل ضد باکتری

پرقدرت نیز شناخته شود؛ پوست را هم مرطوب می نماید و می توان گفت که عملکرد بهتری

نسبت به پانسمان های معمولی در مقابل سوختگی جزئی دارد.

تغییر رنگ طبیعی مو :

معمولا مردم از خواص بی نظیر پوست سیب زمینی چیزی نمی دانند

جهت پنهان کردن رشته های مو خاکستری. پوست سیب زمینی سرشار از مواد مغذی است

که به حفظ رنگ موهای شما و ظاهر طبیعی آن ها کمک می کند.

از بین بردن لکه های تیره پوست :

پوست سیب زمینی دارای ترکیبات ضد باکتری، آنتی اکسیدان و فنولیک می باشد

که می توانند به عنوان یک سفید کننده ملایم کار کنند.

تنها کاری که باید انجام دهیم این است که پوست سیب زمینی را بر روی لکه های تیره

از جمله لکه های دایره های که از آفتاب به وجود می آیند مالش دهیم.

این کار به مدت چند روز انجام دهید تا از خاصیت روشن کننده پوست آن بهره ببرید.

کاهش کلسترول بد :

این ماده با داشتن آنتی اکسیدان ها، پلی فنول ها و گلیکو آلکالوئیدها دارای فیبر قابل توجهی شده

است که سبب کاهش تأثیر کلسترول در بدن خواهد شد.

برای بهره بردن از این مزایا، باید در رژیم غذایی خود از سیب زمینی بدون چربی استفاده کنیم.

تقویت انرژی:

پوست سیب زمینی این توانایی را دارد که انرژی مورد نیاز بدن را به وجود بیاورد.

پوست سیب زمینی دارای عناصر بسیار ضروری مثل نیاسین و ویتامین B3 می باشد

که سبب بالا بردن انرژی بدن خواهند شد. نیاسین باعث می شود که کربوهیدرات ها

را به انرژی تبدیل شوند. به همین علت، کسانی که همواره مصرف زیاد سیب زمینی

را در دستور کار خود قرار می دهند از توان بالایی برخوردار می شوند.

درمان کم خونی :

پوست سیب زمینی می تواند تا حدود زیادی از بروز پدیده کم خونی جلوگیری به عمل آورد.

استفاده از پوست سیب زمینی، جذب آهن را تضمین خواهد کرد.

میزان آهنی که در پوست سیب زمینی موجود است باعث حفظ خون پایدار خواهد شد.

کمپوست طبیعی :

برای گل های داخلی و گیاهان خود منابع غذایی کامل تری ر موجود کنید.

با توجه به این که پوست سیب زمینی ارزش غذایی بسیار بالایی دارد

سبب تقویت گیاهان خواهد شد .

همچنین شما می توانید که خاک را با پوست سیب زمینی تغذیه کنید.

تهیه ی آب سیب زمینی:

جهت تهیه آب سیب زمینی که فواید زیادی دارد از پوست سیب زمینی تمیز بهره ببرید.

پوست سیب زمینی را درون آب جوش قرار دهید و اجازه دهید تا جوش بخورد

بعد از آن کمی صبر کنید تا سرد شود، برای داشتن آب سیب زمینی به مقدار زیادتر

از پوست سیب زمینی بیشتری استفاده کنید.

به سادگی می توانید آب سیب زمینی را فریز نماید تا در صورت احتیاج از آن بهره ببرید.

همینطور می توانید برای جلوگیری از جرم گرفتن یا زنگ زدگی وسایل نقره

و کارد و چنگال آن ها را درون آب سیب زمینی تا یک ساعت خیس کنید.

کاهش مشکلات سنگ کلیه:

در شرایطی که هیچ گزارشی مبنی بر این که استفاده از پوست سیب زمینی در

درمان سنگ کلیه موثر است داده نشده ، ولی ما اعتقاد داریم که آب یا دم نوش

پوست سیب زمینی می تواند برای درمان سنگ کلیه موثر باشد.

این مورد هنوز به صورت قطعی ثابت نشده است اما باز هم ما این عقیده

را داریم که پوست سیب زمینی با خواص شگفت انگیزی که دارد می تواند در این زمینه اثر خوبی از خود به جای بگذارد.

تعادل الکترولیت:

سیب زمینی و مخصوصا پوست آن یک منبع بسیار خوب از پتاسیم هستند.

پتاسیم همان گونه که شاید اطلاع داشته باشید باعث حفظ تعادل الکترولیتیک بدن

و همین طور تنظیم متابولیسم و دیگر فعالیت های بدن خواهد شد.

گاها پیش می آید که تعادل مایعات بدن و الکترولیتیک دچار اختلال می شود

مثل اسهال، به وجود آمدن اختلال بعد از روزه گرفتن در این شرایط آبگوشت

سیب زمینی برای از بین بردن این اختلال بسیار مفید خواهد بود.

بعد از روزه گرفتن آبگوشت پوست سیب زمینی یک نوشیدنی بسیار عالی خواهد بود.

خاصیت ضد میکروبی و بهبود زخم :

جدیدترین بررسی های به عمل آمده در این زمینه نشان از این دارند که پوست سیب زمینی

می تواند به خوبی زخم را ترمیم کند. بسیاری از مردم پوست سیب زمینی آب پز را

به عنوان پانسمان زخم سوختنی مورد استفاده قرار می دهند.

به هضم غذا کمک می کند :

دستگاه گوارش ما علاقه زیادی به مواد غذایی دارد که دارای فیبرهای غذایی هستند.

تقریبا چیزی حدود پنجاه در صد یا حتی بیشتر از پوست سیب زمینی دارای الیاف رژیم غذایی می باشد.

الیاف رژیم غذایی باعث کم شدن سرعت جذب مواد مغذی در معده خواهند شد

و به تلقین می کنند که معده پر شده است. فیبرهایی که در پوست سیب زمینی

موجود هستند به رفع یبوست و حرکت روده ها کمک خواهند کرد.

آنها سبب می شوند کلسترول بد و مواد سمی در روده جذب نشوند

و در نتیجه می توانند در زمینه سم زدایی بدن نقش موثری داشته باشند.

نتیجه گیری

پوست سیب زمینی با این که فواید بسیار زیادی برای بدن دارد ولی در صورت استفاده

بیش از حد می تواند که به بدن آسیب جدی وارد کند.

پوست سیب زمینی دارای ماده ضد مغذی شیمیایی سولانین است

که می تواند در صورت استفاده بیش از حد به بدن آسیب وارد کند.